排烟能力，就是看油烟机能不能在用餐高峰（比如中午或者晚饭的时候），能顶住管道压力，顺利的把油烟排出去。
该功能的主要目的是为了方便用户清洗油烟机，减少沉积在油烟机内部的油脂和污渍，从而保持设备的性能和延长寿命。
中式抽油烟机的牌子有很多，我们较为常见的如方太牌抽油烟机、老板牌抽油烟机、美的牌抽油烟机等，另外，口碑较差的还有帅康牌、华帝牌、海尔牌、西门子牌等。当然，有所不同的品牌，有所不同的款式，价格差距也相当大，大家可以根据家庭必须，进行必要选购。小编建议，在选购抽油烟机的时候，要带上老妈和老婆哦，她们的意见是最中肯的。
但是，有很多习惯爆炒的家庭，又想要欧式的美观与装修风格的整齐划一，因此市面上就有了下面的衍生体。
工作风量：指的是所有油烟机都在指定静压下，即同一排烟阻力时，油烟机在最强档位运行，单位时间内输送的气体体积。
60D1S属于欧式中的潜吸式，靠墙一侧下�?0cm，相比常规欧式负压区离烟源近一点，最有特色的还是双腔双拢的设计，拢烟板和集烟腔分为左右两部分，形成八面进烟通道，让油烟无处可逃。
如果是像自建房、老式小区等，有单独的烟道，就基本没有上面的问题，预算范围内选最大的静压就行了，因为烟道短，距离近，要求没那么高。
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比侧吸式离烟源更近的是集成灶，但是安装集成灶需要改装灶台和烟道，非常麻烦，因此就衍生出了超薄近吸。
市场上的吸油烟机有单眼的和双眼的两种。单眼机中有一台电机和风机，一个入风口。双眼机是两台电机和风机，有两个入风口。可根据家里炉灶的情况进行选择。如果家里使用的是煤火炉或独眼煤气灶，那么应该购买单眼吸油烟机；如果家用使用的是双眼煤气灶，最好买双眼吸油烟机。当两边灶炉同时使用时，可以将两个风机同时打开这样，排气效率高。不需要两边同时开时，可只用一边，既方便又实用。但双眼吸油烟机价格要比单眼的贵。
常见的拢烟板设计有：无拢烟板、单拢烟板、双拢烟板，它们的负压图如下，颜色越接近红色，代表负压越小，吸力越小；越接近蓝色，代表负压越大，吸力越大。
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